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Ce sel est destiné à glacer vos viandes et vos légumes en fin de cuisson. Il fait ressortir les sucs et apporte les notes boisées du fût dans lequel le vin a vieilli.
Le vin rouge a été sélectionné pour son originalité et sa qualité. Il a été élevé dans un fût neuf destiné au vin blanc, lui donnant un profil aromatique singulier.
Ce sel bénéficie ainsi du caractère du terroir et du savoir-faire d’excellence des viticulteurs de Fitou.
